Lo esencial
- Un espectáculo de Tokyo sumo de 2 horas con cena de guiso de pollo y entretenimiento de geishas, desde 102 USD, puntuación 4,79 basada en 8.004 reseñas.[1]
- Chanko nabe, el guiso de la establo de sumo, cocinado en la mesa en un caldo sabroso con pollo, verduras y tofu, y al final fideos o arroz.
- El espectáculo dura 2 horas.[1] Consulta la disponibilidad para ver los horarios de inicio que se ofrecen al reservar.[1]
- Reserve ahora y pague después, y cancele hasta 24 horas antes para obtener un reembolso completo.[1]
- Accesible en silla de ruedas, y hay opción de grupo pequeño al reservar.[1]
- Opción principal Guiso de pollo y espectáculo de geisha y sumo desde 102 USD Duración2 horas[1]Valoración4,79 de 8.004 reseñas[1]Qué esGuiso de pollo y entretenimiento de geisha[1]CancelaciónCancelación gratuita hasta 24 horas[1] Ver disponibilidad
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Después realiza el chiri-chozu: agacharse bajo, extender ambos brazos a los lados con las palmas hacia arriba, demostrando ante los dioses y ante su oponente que sus manos no sostienen armas. Lanza sal.
¿Merece la pena el espectáculo de Tokyo sumo y chanko nabe?
Notas de reserva
- El espectáculo dura 2 horas y los horarios de inicio cambian según la fecha.[1]
- Reserva ahora y paga después, para reservar fecha sin tener que pagar de inmediato.[1]
- Cancelación gratuita hasta 24 horas antes para obtener un reembolso completo.[1]
- Accesible en silla de ruedas, con opción de grupo pequeño disponible.[1]
En la mesa
- La olla permanece en un quemador del centro de la mesa, así que sirve a los más pequeños tú mismo.
- Chanko nabe es una comida compartida: los cuencos van pasando y cada uno añade al mismo puchero.
- Lleve un poco de efectivo para recuerdos y para cualquier cosa que desee comprar de camino a casa.
- Informe al personal sobre alergias al llegar, no a mitad de la comida.
¿Qué es chanko nabe?
Chanko nabe es la olla caliente que los establos de sumo cocinan en ollas enormes y comparten después del entrenamiento. Un caldo sabroso se coloca en el centro de la mesa, y pollo, verduras, tofu, setas y hortalizas se añaden en pequeñas porciones. Cuando el puchero está casi vacío, se echan fideos o arroz para aprovechar lo que queda. El espectáculo de sumo de Tokyo con olla caliente de pollo y geishas nombra el plato en su propio título.[1]
Los luchadores comen así para ganar y mantener peso, y las cifras son llamativas. Se calcula que la ingesta diaria de un rikishi ronda las 5.000 a 8.000 kcal, y a veces puede superar las 10.000.[4] Nadie espera que usted aguante lo mismo. Un puchero compartido entre varias personas funciona como una cena normal, y el placer de chanko nabe es el ritmo pausado de ir añadiendo comida, conversando y volver por más.
Espere un caldo suave y sabroso, no picante, normalmente elaborado con soja, sake o mirin, y caldo. Albóndigas de pollo, col, puerro, setas y tofu son los acompañantes habituales, y muchos cocineros terminan con udon o un arroz caldoso que absorbe el último líquido. Nada llega de golpe. El puchero sigue cocinando mientras dura el espectáculo, y se come por rondas según van pasando los cuencos por la mesa.
El momento de la comida entre los combates
Un combate de sumo termina casi antes de que uno se dé cuenta. Las batallas suelen durar solo unos segundos, y rara vez se extienden a un minuto o más.[5] Esa duración encaja bien con un espectáculo-cena. Se come entre combates, se dejan los palillos cuando dos luchadores entran al ring y se vuelven a coger cuando el ring se despeja. Nada es precipitado y nada se hace largo.
El espectáculo dura 2 horas, y los horarios de inicio varían según la fecha, así que consulte la disponibilidad para ver las sesiones que se ofrecen el día que desee.[1] Dos horas es tiempo suficiente para encajarlo en una noche después de un largo día de turismo, y lo bastante largo para una comida completa, varias demostraciones y un rato con los artistas una vez que termina la lucha.
En la práctica, llegue con antelación. Los cuencos se llenan rápido en la primera mitad, mientras la gente se acomoda y decide qué le gusta, y la segunda mitad tiende a ser más ruidosa, con los teléfonos en mano y los espectadores llamados al ring. Si deja su comida para el final, estará comiendo mientras todos los demás miran. Sirva pequeñas porciones y preste atención al puchero en lugar de a su plato.
Hot pot, arroz y bebidas frías servidos en una mesa en un espectáculo de sumo en Tokio.
Bebidas para acompañar el puchero
Chanko nabe es salado, caliente y contundente, y da sed de la mejor manera. Una cerveza fría es la compañera clásica, y en Tokyo suele llegar en una caja de madera con el vaso en su interior. El sake también funciona, frío o ligeramente calentado, y el té verde caliente o el té de cebada tostada mantienen la mesa tranquila si prefiere no beber alcohol en absoluto.
Pregunte qué hay ya sobre la mesa al sentarse y pida lo demás antes del primer combate, mientras el personal aún se mueve por la sala. Refrescos, té oolong con hielo y agua son fáciles de encontrar en las salas de Tokyo, y pedir más entre platos nunca es un problema. Resuelva cómo va a pagar al principio, para no estar haciendo señas al personal mientras el ring está en plena actividad.
El ritmo importa más que la elección. La velada dura 2 horas y la sala se anima una vez que los pucheros están sobre sus quemadores.[1] Alterne una cerveza con té o agua, especialmente si tiene que volver al hotel en tren, y recuerde que la parte más ruidosa de la noche llega al final, cuando querrá tener la cabeza despejada para las fotografías y para encontrar la salida correcta.
Opciones vegetarianas, veganas y sin cerdo
El espectáculo de Tokyo que aquí se menciona ofrece una olla caliente de pollo, por lo que el puchero estándar no es vegetariano.[1] Esto es normal en el plato y no un defecto de una excursión concreta: chanko nabe se elabora con caldo de pollo y albóndigas de pollo, y algunos establos añaden cerdo. Si come pescado pero no carne, o es vegano, escriba al organizador antes de pagar y pregunte qué se puede hacer por su fecha.
Las preguntas que valen la pena son sencillas. ¿El caldo se hace con caldo de pollo o de cerdo, o con kombu y shiitake? ¿Hay dashi, y en caso afirmativo, se elabora con copos de bonito? ¿Puede la cocina reservar una porción de verduras y tofu antes de echar el pollo? La olla caliente japonesa se adapta con facilidad, así que pedir un puchero aparto en un caldo claro es algo que conviene solicitar con antelación y no esa misma noche.
Si la respuesta es no, aún puede pasar una buena velada. Coma algo antes de llegar, disfrute del arroz, los encurtidos y los acompañamientos sencillos que traen con la comida, y considere el espectáculo como el plato fuerte. También ayuda indicar lo que necesita por escrito al reservar, porque es más fácil para la cocina planificar con una semana de antelación que improvisar mientras comienza el primer combate.
from US$102
Espectáculo de entretenimiento de sumo en Tokio con hot pot de pollo y geishas, puntuado con 4.79 sobre 10 en 8.004 reseñas, con una duración de 2 horas.[1]
Alergias, comida de fuera y dietas especiales
Dígalo al reservar, no esa misma noche. Puede reservar ahora y pagar después, y la cancelación gratuita está disponible hasta 24 horas antes con reembolso completo.[1] Un breve mensaje al hacer la reserva suele ser suficiente para iniciar la conversación, y le da tiempo a la cocina para responder con calma.
Los alérgenos habituales en una olla caliente japonesa son la soja, el trigo, el huevo, el sésamo y el pescado, y el dashi suele llevar bonito o caballa. El aceite de sésamo, el ponzu y el miso también están sobre la mesa. Si su alergia es grave, lleve una tarjeta en japonés que enumere exactamente lo que debe evitar, muéstrela al personal al sentarse y no a mitad de la comida, y pregunte si su porción puede prepararse por separado en un puchero limpio.
Pregunte sobre comida traída de fuera antes de llegar, especialmente si hay un niño o una necesidad médica, ya que la mayoría de los locales prefiere que los comensales coman de su propia cocina. Mantenga la medicación consigo y no en una bolsa dejada en la puerta, e indique cualquier cosa que afecte a lo que puede comer cuando confirme la reserva, no cuando lleguen los platos.
Niños en la mesa y comidas familiares
Chanko nabe es una comida amigable para niños: caldo suave, abundante arroz y cuencos pequeños que pueden ir llenando a su gusto. Lo que hay que vigilar es el calor. El puchero está sobre un quemador en el centro de la mesa, así que coloque a los más pequeños en el lado opuesto y sírvales usted mismo. El espectáculo es accesible en silla de ruedas y hay una opción de grupo pequeño, lo que ayuda si está reservando para una familia.[1]
Si a sus hijos les gustaría más luchar que ver, mire el taller de sumo familiar y el espectáculo de lucha en vivo con almuerzo en Tokyo, desde 62 USD, que dura 2 horas y permite a todos probar el ring.[6] Tiene una puntuación de 4,90 basada en 430 opiniones.[6] Podría combinar un taller con un espectáculo-cena en noches distintas, de modo que el viaje no dependa de una sola noche larga.
Las porciones son fáciles de manejar porque cada uno construye su propia comida. Empiece a los niños con arroz y un poco de caldo, añada pollo y tofu cuando se vayan sintiendo cómodos, y guarde los fideos para el final, cuando el apetito se haya acomodado. El espectáculo dura 2 horas, así que no hay prisa.[1] Compartir un puchero entre una familia también mantiene la cuenta razonable, y un comensal lento no es un problema cuando la velada gira en torno a pequeñas rondas de comida.
Desde la llegada hasta el último bocado
Llega, se quita los zapatos y las bolsas si se lo piden, y se sienta alrededor del ring. El personal trae el puchero, enciende el quemador y sirven las bebidas mientras la sala se llena y la gente intenta distinguir a cada luchador. Ese es el momento de comprobar su asiento, acomodar a los niños y recordar al personal cualquier cosa que haya indicado al reservar.
El espectáculo comienza con el ritual. Antes de un combate, el luchador realiza chiri-chozu, agachándose con ambos brazos extendidos a los lados y las palmas hacia arriba para mostrar a los dioses y a su oponente que no lleva armas en las manos, y luego lanza sal.[7] Los combates son breves, a menudo unos segundos.[5] La velada entra en una dinámica: comida, ritual, un chispa de acción y comida de nuevo.
Al final suele haber oportunidad de hacerse fotografías con los artistas antes de volver al centro de la ciudad. Todo dura 2 horas y tiene una puntuación de 4,79 basada en 8.004 opiniones.[1] Hay acceso para sillas de ruedas y asientos para grupos pequeños, así que funciona para una pareja, una familia o un grupo de amigos que quieran cenar y ver un espectáculo en una sola reserva.[1]
Espectáculos de sumo y olla caliente en Tokyo, desde precios
Desde precios para espectáculos de sumo con cena en Tokyo
Desde precios por adulto en dólares estadounidenses:[1][2][3][9]
Cuándo reservar su cena de sumo
Preparándose para la comida
Elija su fecha
Los horarios de inicio varían, por lo que consulte la disponibilidad para el día que desee y elija una sesión que le deje tiempo para llegar con calma.[1]
Acomódese
Llegue un poco antes, siéntese alrededor del ring e informe al personal sobre cualquier alergia antes de que llegue la comida.
Coma mientras se cocina
El hot pot se prepara por etapas, así que pruebe un poco a la vez y vuelva a servir a medida que entra comida nueva.
Observe el ritual
Antes de cada combate, un luchador muestra las manos vacías y lanza sal, y luego la acción termina en cuestión de segundos.[5][7]
Quédese hasta el final
La velada dura 2 horas en total, por lo que estará de vuelta en la calle mientras la ciudad aún está activa.[1]
Planifique el regreso
Consulte los horarios del último tren desde su estación antes de entrar, y mantenga algo de efectivo o una tarjeta cargada para el viaje de regreso.
Hot pot de pollo, sumo y geishas en una velada en Tokio
desde 102 US$Reserva ahora y paga después
